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紫薯雪花粉简单的做法

  • 公司: 乐农食品(杭州市分公司)
  • 价格:电联
  • 联系人:马经理
  • 更新时间:2025-09-28 05:12:03 ip归属地:杭州,天气:小雨,温度:24-36 浏览次数:1
  • 所在地:杭州
  • 标题:紫薯雪花粉简单的做法
  • 来源: male
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以下是:浙江省杭州市紫薯雪花粉简单的做法的产品参数
产品参数
产品价格电议
发货期限商议
供货总量不限
运费说明3天
产地山东
品牌紫老大
是否进口
保质期540(天)
绿色食品
原料与配料鲜紫薯
储藏方法阴凉干燥卫生处
水分含量≤8(%)
处理技术热风
包装袋装
范围紫薯雪花粉简单的做法供应范围覆盖浙江省杭州市宁波市温州市台州市金华市湖州市绍兴市舟山市嘉兴市衢州市丽水市 上城区下城区江干区拱墅区西湖区滨江区萧山区余杭区桐庐县淳安县建德市富阳区临安区等区域。
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以下是:浙江杭州紫薯雪花粉简单的做法的图文介绍

01源头工厂,海量货源

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02优良产品,保障质量

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一共揉面时间为45分钟,中间会有松驰的阶段,面团揉至完全阶段,可以拉出大片有韧性的薄膜紫薯粉做法_紫薯斑马面包做法将揉好的面团取一半出来,剩下的一半留在面包机里,放入紫薯粉和一小勺水,再次启动面包机的8:和面Ⅰ的程序揉面8分钟后面团完全揉成均匀的紫色,停止面包机,将面团和里面的搅拌刀一起取出两份面团都揉成长条,两边拧几下,成麻花状就可以了,将麻花状的面团放入面包机桶里选择12酸奶程序,调整时间为1小时20分,启动面包机进行发酵1小时20分后,面团发至约7分满桶紫薯粉做法_紫薯斑马面包做法再选择18“烘烤”程序,时间设定为40分钟,烧色选择浅色,启动面包机 




紫薯全粉和紫薯的物理效应是相同的,用紫薯全粉制作出的果丹皮会比紫薯的效果好很多。紫薯全粉保留了鲜薯的色泽和营养是极好的食品加工原料能够弥补小麦粉营养结构单一的缺点。将紫薯粉添加到小麦粉中,对混合粉的特性及在面条上的应用进行了研究,结果表明:随着紫薯粉的添加量由0%增加到30%,混合粉的糊化温度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均减小;面团稳定时间由18min下降至7.8min;紫薯面条煮沸损失率由7.2%上升至11.8%;大拉伸应力剪切应力及硬度均减小;面条色度变暗色泽向紫红色渐变。紫薯粉佳添加量为15%,此时紫薯小麦面条效果佳紫薯粉在食品中的添加千变万化,比较简单的就是做挂面,挂面是非常细的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做挂面有些技术要求。选用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用盐适量 水适量备注;必须选用高筋面粉,否则容易粘机器断条,另外紫薯粉不宜加多,盐可适量加。




无铝泡打粉1克,鸡蛋1只,紫薯桃酥的做法,秤好所有材料,把玉米油丶白糖丶鸡蛋、细盐搅拌均匀紫薯桃酥的做法低筋粉丶紫薯粉、泡打粉丶小苏打混合过筛到蛋液中,和成一个面团紫薯桃酥的做法分成15克一只,搓圆压扁,放入烤盘,上下火,170度,15分钟紫薯桃酥的做法冷却后可装入罐子中紫薯桃酥的做法紫薯粉的用途十分多,有的做食品添加剂有的做辅料,还有的做添加原料,还有的做护肤品等等紫薯粉的用途十分多样性。紫薯粉用途一:可以和面粉混合在一起做一些面食,比如紫薯馒头、紫薯面条、紫薯水饺、紫薯麻花、紫薯花卷等等。紫薯粉的用途二:紫薯粉可以做饮品,紫薯奶茶、紫薯茶、紫薯果冻、紫薯粥、紫薯双拼果汁、紫薯链子羹、紫薯银耳羹、紫薯西米露等等。紫薯分用途三:紫薯粉的还能做一些小吃,比如紫薯丸子、紫薯小饼、紫薯芝麻棍、紫薯小饼干、紫薯小面包、紫薯沙琪玛等等。




 紫薯葱饼将紫薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉、紫薯粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。       使用紫薯制作出的果丹皮酸甜可口,增进食欲,是一种老少皆宜的美味食品。用紫薯全粉制作果丹皮,原料充足,方法简便,成本低,一般家庭都可以生产。现将制作方法介绍如下:1、选料:选择个大、筋少的薯块,用清水冲洗干净。去皮,去两端,削去疤痕、杂质,适当切块。2、软化:将切好的薯块立即倒入开水中煮沸20分钟(视薯块是否软化而定),薯块与水的比例为1:1.5,不能用铁锅煮,可采用铝锅。3、制浆过滤:将软化后的薯块用打浆机制浆,或用磨推浆,然后过滤。4、糖煮浓缩:将过滤后的浆液倒入锅中熬煮。由于红薯含糖、酸、果胶较少,应补加糖10%、柠檬酸1%、琼脂或果胶1%,煮制过程中不断搅拌,当煮至稠状时即可出锅。5、摊盘:将浓缩好的糊状物均匀摊在烘盘或白布上,厚约3-5毫米。可用不锈钢烘盘或瓷盘,也可用钢化玻璃盘。6、烘烤:在烘房或烘箱中进行,温度调至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮状时即可,此时水分含量为18-20%。7、揭皮:用烘盘烘烤的应趁热揭皮。用白布烘烤的可在布的反面喷水,再将丹皮揭起,放在烘盘上烘去表面的水分。8、包装:将皮状丹皮卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃纸包装,即可上市销售。
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发布时间:2018-12-10 16:50:09 技术支持:059t.com

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